Kakaolu kurabiye

Tarifin orjinali gundelikmevzular.blogspot.com.tr'den alınmıştır. İncelemek isterseniz tık tık...

Ben buraya tekrar yazıyorum:

Malzemeler

·1 yumurta

·1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

·1 çay bardağı toz şeker

·1 paket vanilya

·1/2 paket kabartma tozu

·1,5 çay bardağı un

·25 gr kakao

·1,5 yemek kaşığı süt

Dışı için;

·2 yemek kaşığı pudra şekeri

Önce şeker ve yumurtayı mikser ile şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Tereyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra sırası ile toz malzemeleri ve sütü ekleyip kek kıvamından biraz daha koyu, kurabiye hamurundan cıvık bir hamur elde ediyoruz. Bu arada fırınımızı ısınması için 170 derecede açıyoruz. Hamurumuzu 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra hamurdan küçük parçalar alarak nazikçe elimizde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız kurabiyeleri pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 9-10 dakika fırında pişiriyoruz. 

Benin notlarım: buzdolabında beklettikten sonra hızlı hızlı yuvarlayın. Ben biraz oyalanınca elime yapışmaya başladı. Hemen tekrar dolaba koyup bekledim.

Şekli çok önemli değil, pişerken yayılıyor ve kabarıyor. Aralarını biraz ayrık dizebilirsiniz. Benim fırınımda 10-11 dk yeterli oldu. Hızlı ve pratik bir tarif...

Afiyet olsun...